Le CFPMT est fier d’annoncer les résultats de la finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France (MAF) – Poissonnier Écailler Traiteur 2026.
Cette année, 12 candidats venus de toute la France se sont retrouvés à La Rochelle pour tenter de décrocher le prestigieux titre de Meilleur Apprenti de France. Tout au long de la journée, ils ont été départagés à travers quatre épreuves exigeantes : un questionnaire de connaissances sur la filière et les produits de la mer, une épreuve de filetage, la réalisation d’un plateau de fruits de mer et une épreuve de valorisation culinaire.
À l’issue de cette finale, 6 candidats ont obtenu le titre de Meilleur Apprenti de France, dont 2 apprentis du CFPMT.
Toutes nos félicitations à Valentin, apprenti en 2ᵉ année de CAP Poissonnier au CFPMT, et à Léo, élève en terminale Bac Professionnel Poissonnier Écailler Traiteur au CFPMT et au Lycée Cazin, qui remportent tous deux le titre de Meilleur Apprenti de France 2026.
Cette magnifique réussite récompense leur travail, leur engagement, leur rigueur et leur passion pour le métier. Elle est également le fruit de l’accompagnement de de leurs formateurs et de toutes les personnes qui les ont soutenus dans cette belle aventure.
Le CFPMT tient également à adresser un grand bravo à Maël, apprenti en 2ᵉ année de CAP Poissonnier, qui a porté haut les couleurs du centre lors de cette finale nationale. Son parcours, son implication et la qualité de son travail méritent d’être salués.
Nous remercions enfin l’ensemble des professionnels, des entreprises partenaires et des équipes pédagogiques qui ont contribué à la préparation de nos candidats et à leur réussite.
Encore un immense bravo à Valentin, Léo et Maël ! Vous faites rayonner le CFPMT et les métiers de la poissonnerie par votre talent et votre détermination.
