CAP MAREYAGE
Objectif de la formation : A l’issue du parcours de formation, les participants maîtriseront l’ensemble des tâches relatives à l’exercice du métier d’ouvrier de marée et auront acquis les connaissances utiles pour se présenter à l’examen du CAP mareyage.
Débouchés, métiers visés : Les titulaires du diplôme visé auront la possibilité d’évoluer au sein d’une entreprise de mareyage, de la salaison / fumaison ou d’une usine. En fonction de leurs capacités, ils pourront prétendre à moyen terme à exercer les fonctions d’ouvrier de marée, voire de contremaître.
Pré-requis à l’entrée en formation : Minimum, sortie de 3ème générale. Motivation indispensable pour les métiers liés à la pêche.
Durée : 884 heures sur 2 ans
Calendrier de formation : Le mardi après-midi et jeudi toute la journée (1ère année) et mardi toute la journée et jeudi après-midi (2ème année)
Contenu de la formation :
- Connaissances ayant trait à la « filière pêche » et aux produits.
- Pratique Professionnelle
- Sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation et aux équipements
- Environnement économique et juridique
- Français
- Anglais
- Histoire-Géographie
- Mathématiques / Sciences Physiques
- Vie sociale et Professionnelle
- Education Physique et Sportive
- ECJS
Validation : Signature du contrat d’apprentissage entre le 01 juillet et le 31 décembre